Manger des repas de vacances avec modération à l'esprit, ne laissez pas de vous un repas de retour de vos objectifs. Si vous avez trop, vous devrez vous procurer immédiatement sur la bonne voie - c'est-à-dire la lutte contre les restes de cet appel à vous de le réfrigérateur. Si vous pouvez suivre quelques-unes de ces suggestions, même les restes ne sont pas si engraissement.
1. Légumes cuits à la vapeur avec des épices plutôt que du beurre ou du fromage. (Assaisonnement de sel est un excellent légume pour toute épice.) Go pour les légumes verts comme le brocoli, haricots verts et petits pois. Crudités sont meilleures pour vous, il ne faut pas les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient bouillie, gardez-les le plus près possible de matières premières. Ils devraient regarder vert vif lorsque vous avez terminé les cuire. Ils sont plus savoureux de cette manière, aussi, et vous êtes moins susceptible de les charger avec le beurre.
2. Light viande a moins de calories que la viande brune. Aussi garniture de graisse et la peau plus loin, vous gagnerez un peu de calories.
3. Faire cuire la farce séparément de la dinde, de cette façon, il ne fait pas absorber le gras de la viande. Utilisez du pain de grains entiers à faire de la farce. Passer la saucisse de la farce de cette année et pour une combinaison de ces ingrédients plutôt: les champignons, les châtaignes d'eau, des châtaignes grillées, de noix ou de noix, les oignons et le céleri, sauce à la canneberge. (1 boîte de sauce aux canneberges ensemble des baies de 15 oz de rembourrage sec.)
4. Passer la purée de pommes de terre tout à fait. Essayez les patates douces cuites au four ou au lieu de squash. Si vous avez d'avoir une pomme de terre - ont une pomme de terre au four avec la garniture à faible teneur en gras comme nonfat la crème, le fromage à la crème sans matière grasse, ou de yogourt nature.
5. Gravy - ok, nous devons avoir la sauce! Au lieu de la maison, essayez un peu de graisse variété qu'ils vendent dans des pots. (Heinz et franco-américain les deux faire une sauce à faible teneur en gras.) C'est aussi l'une de moins à préparer!
6. Les plats de fruits pour le dessert. sauter la croûte! Essayez de cocktail de fruits, fruits frais et de fondue au chocolat, des fruits et parfait sorbet, de yogourt ou de fruits et trempette.
Substituts à faible teneur en gras pour la cuisson:
1. Dans la cuisson recettes de gâteau, de remplacer la moitié de tout de l'huile dans une recette avec la même quantité de purée de fruits. Par exemple, si la recette demande 1 / 2 tasse d'huile, utiliser 1 / 4 tasse d'huile et de remplacer l'autre 1 / 4 tasse d'huile avec 1 / 4 de tasse de compote de pommes.
2. Par faible teneur en matières grasses croûte à tarte usage 3 c. à table. de raccourcir et 3 c. à soupe. d'eau pour chaque tasse de farine.
3. Lors de la sauce, avant d'utiliser le bouillon, laisser refroidir, enlever toute la graisse qui se forme sur le haut.
4. Tofu a une texture crémeuse qui prend toute la saveur. Vous pouvez utiliser à la purée dans les trempettes, les soupes, la cuisson et de remplacer la crème, la crème, le lait de beurre ou les oeufs. Pour remplacer les ingrédients liquides utiliser la même quantité de purée de tofu à l'ingrédient. Pour remplacer les oeufs, 5 c. à soupe. de la purée de tofu équivaut à un œuf. Utilisez le "mélange de cuisson» ou la variété de tofu mou de substitution dans la cuisson.
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A propos de l'auteur: Renee Kennedy est le rédacteur en chef du mensuel ezine NutriCounter Update. Venez visiter le site Web à l'NutriCounter http://www.nutricounter.com/news.htm d'une vaste sélection d'articles sur la santé, la nutrition et l'exercice.
Auteur: Renee Kennedy
